| |
Svar:
Det finns inget som tyder på att dagens rapsolja av livsmedelskvalitet ska kunna orsaka några problem. Man har i dag en olja som genom sortval och teknisk utveckling knappt innehåller något av de antinutritionella substanser som man tidigare fann i rapsolja. Vi har nyligen genomfört en smakstudie på hästar och i den verkade rapsolja smaka lika bra som t ex sojaolja.
Anna Jansson, forskarassistent på Hippocampus
 Skriv ut
|